Projděte si prosím naši nabídku složenou z Ryzlinku Rýnského, Chardonnay a Děvín. V případě zájmu o bližší informace či ceny naší vinotéky, nás prosím neváhejte kontaktovat nebo rovnou osobně navštívit.
Bílá pozdní odrůda vína pochází z Porýní a je nejzákladnější odrůdou celého vinařství. Vína Ryzlinku rýnského mají zelenožlutou barvu a s přibývající zralostí se objevují zlatavé odstíny, u bobulových výběrů až jantarové.
Jeho vína vynikají širokou škálou ovocných vůní jako broskev, nezralé jablko, citronová kůra a u zdařilých ročníků meruňka nebo ananas. Mohou být i kořenité a kouřové. Při zrání vína se objevuje vůně medu, marcipánu, mandlí a rozinek. V chuti ryzlinkových vín hraje velkou úlohu kyselina a její zralost. Od ocelové kyseliny v nezralých ročnících, přes příjemně říznou, až po svěže zralou chuť vína, která je nezbytnou součástí velkých vín, výborných ročníků a současně oporou tvorby buketu a chutových látek láhvové zralosti.
Ryzlinková vína jsou jedinečným doprovodem ke studeným předkrmům, lehčím úpravám drůbeže. Pozdní sběry k pstruhům a jiným rybám v různých úpravách.
V naší nabídce je ročník 2010 s příjemnou vůní a pikantní kyselinkou. Ročník 2010 je obzvlášť zajímavý a vyniká výraznou ovocnou vůní příjemnou kyselinkou a zbytkovým cukrem.
Vína Chardonnay jsou uznávanými, vyhledávanými a v současnosti nejmódnějšími víny na světě. Vína Chardonnay mají zelenožlutou až zlatožlutou barvu, v pozdních sběrech, výběrech a ve starších ročnících vína se sytějším tónem.
Chardonnay má plnou, dlouho doznívající, jemně kořenitou chuť s elegantní kyselinkou. Ve vůni můžeme hledat zelené jablko, hrušku akát, citrusové plody, broskev, mango, lískový oříšek nebo banán. Zráním získává víno intenzívnější vůni a chuť. Potencionál k archivování na lahvi u vín Chardonnay je 3 - 5 let, u vybraných ročníků vína, i déle.
Vína Chardonnay se hodí ke slavnostním příležitostem, dobře doplňuje hustší polévky s bílým masem a smetanové omáčky. Dále je toto víno vhodné k paštikám a plodům moře. Rozhodně patří k posezení s přáteli.
V naší nabídce vína Chardonnay je ročník 2010 se zajímavou citrusovou vůní a dlouhou oříškovou dochutí, tento pak vyniká jedinečnou vůní a chutí. Zajímavý a jedinečný ročník, tento 2010.
Bílá odrůda Děvín pochází ze Slovenska a vznikla křížením Tramín + Veltlínské červenobiele. Proto ve vůni cítíme jemnou kořenitou vůni růže s mírnou medovinkou. V chuti je víno mírně muškátové s krátkou kyselinkou.
K tomuto bílému vínu se hodí pokrmy jako jsou saláty, pstruh, platýz či jiné, na lehký způsob připravené ryby. Dušené kuřecí nebo drůbeží maso. V naší nabídce je ročník 2009 a 2010. Toto mladé víno se zelenožlutým odstínem, aromatickou vůní a jemně kořeněnou chutí se stává vrcholem naší ochutnávky.